麦芽煮水的传统用途之一是帮助人体排毒，特别是去除“胎毒”。根据传统中医理论，胎毒是指在胎儿发育过程中，由于母体所受外界环境、饮食等影响，导致母体内毒素沉积在血管壁及淋巴组织中，在分娩时又随胎儿一同被排出体外的一种毒素，长期积累可导致多种疾病。
麦芽煲水主要是由于麦芽中含有丰富的酵素和维生素B群等有益物质，利于肝脏代谢和解毒。经过长时间的煮熬，麦芽中的含有益肝、解毒的酵素成份被释放出来，麦芽水也被认为可以通过利尿作用帮助人体排出废物和毒素，净化肝脏和身体。
然而，科学研究显示，麦芽水是否有去除胎毒的作用还存有争议。至今，还没有确凿的证据能够证明麦芽水可以完全去除人体内的胎毒。因为胎毒并不是单一、可量化的物质，而是一系列复杂而模糊的抽象概念，涉及到人类健康的多个方面。并且，麦芽水可能会对肝脏和肾脏产生负担，应谨慎饮用。
因此，虽然麦芽水在传统用途中被称为“排毒圣品”，没有科学证据证明其对去除胎毒具有决定性的作用。保持健康的最佳方法是通过健康饮食，适当运动，避免接触有害物质，给身体提供充足的营养等方式来维护身体健康。
