呛奶是指食物或液体误入气管而引起的窒息的现象。当奶或其他食物进入气管时，它会进入肺部，导致无法正常呼吸。呛奶的情况严重的话，可能会造成严重的后果甚至危及生命，因此及早发现并治疗是非常重要的。如果出现呛奶的症状，应及时就医，并进行一些必要的检查和治疗。
呛奶严重应该检查的项目有：
1. 喉镜检查：医生使用一种叫做喉镜的仪器，检查气管和食管是否有异物。喉镜检查是最常见的诊断方法之一，可以快速准确地发现气管内是否有异物。
2. 放射性检查：通过X射线、CT等放射性检查，观察肺部是否有异物存在，以及对肺部的情况进行详细的分析和评估。
3. 血氧检查：呛奶后，呼吸困难是比较常见的症状之一，所以进行血氧检查可以帮助医生了解病情的严重程度以及呼吸功能的状况。
4. 痰液检查：痰液检查可以帮助医生了解呛奶后有没有引起感染或者其他并发症。
总之，呛奶是一种严重的窒息症状，需要及时进行检查和治疗。医生可以根据病情制定个性化的治疗方案，包括药物治疗、手术治疗等。同时，家庭中可以采取一些预防措施，如喂奶时切勿让宝宝躺着喂，尽量将宝宝竖着、坐着喂奶等，以避免掉奶。
