补钙是幼儿发育过程中最为重要的事情之一,但是很多宝宝并不喜欢喝牛奶或酸奶等富含钙质的食物,这时就需要想点别的方法来补充钙质。下面介绍一种适合1岁多的宝宝补钙的汤,其具体方法如下:
材料:半个柠檬、少量凤爪、25克虫草花、少量雪耳、5爪盐水鸡爪、15克花胶、水适量。
步骤:
1. 取一只小锅,加入适量的水并放入凤爪,其中多余的油沥干备用。
2. 将花胶浸泡在清水中约1小时后取出备用。
3. 把水烧开后,把虫草花和雪耳泡发;
4. 取一只碗,将泡发好的虫草花和雪耳放入其中,倒入烧开的水浸泡备用。
5. 将半个柠檬切片,备用。
6. 鸡爪切洗干净。
7. 在另一个小锅中倒入适量水,加入鸡爪煮熟捞出备用。
8. 将前面泡发的虫草花和雪耳连同水倒入大锅,加入鸡爪、花胶,烧开后转小火煮10-15分钟。
9. 加入凤爪,继续煮2-3分钟左右。
10. 最后,将柠檬片加入锅中,关火即可。
尽管这款汤味道非常美味,但是宝宝在饮用的过程中仍然需要特别的注意。首先,宝宝的年龄不能太小,至少需要1岁以上,而且饮用的时间和量都需要掌握得好。其次,由于此汤成分复杂,使用时需要注意清洗提前泡发过程中的材料,确保食用的卫生与健康。最后,无论是切割、煮熟还是直接倒入锅中,都需要掌握好温度和时间,避免宝宝因烫伤或吃太热而引起不适。