手破皮是很常见的问题，特别是在寒冷干燥的季节里。虽然手破皮看起来很小，但它可以引起很多症状，比如疼痛、瘙痒、红肿、甚至感染。因此，我们需要注意我们的饮食，吃些能帮助维持皮肤健康的营养物质，如维生素。
维生素A：维生素A有助于维持皮肤的健康和修复受损的组织。它可以帮助皮肤细胞更快地增长和更新。维生素A还有助于减少皮肤上的脂质过度积累，避免皮肤变得粗糙和干燥。可以通过食用胡萝卜、大头菜、南瓜等以摄入维生素A。
维生素C：维生素C可以帮助合成胶原蛋白，它是皮肤的重要组成部分。胶原蛋白能增强皮肤弹性和保持水分。缺乏维生素C会导致干燥、粗糙的皮肤，容易破裂和出血。可以通过食用橙子、柠檬、草莓等以摄入维生素C。
维生素E：维生素E是一种可溶性脂质，可以作为抗氧化剂帮助保护皮肤免受自由基侵害。自由基是导致皮肤老化的一种化学物质。维生素E可以减少皮肤水分流失，保持皮肤在干燥的环境中的水合作用。可以通过食用植物油、坚果、鳄梨等以摄入维生素E。
总之，我们的饮食中应该摄入多种营养素来维持我们的皮肤健康。如果手破皮严重，应及时就医。
