呛奶是宝宝进食时不小心吸入奶液，导致气管和肺部不适的情况。呛奶发生时，家长和保姆应该立即采取行动，妥善处理。
第一步是立起宝宝。当宝宝呛奶时，应该迅速将他立起来，让他的头部向下倾斜，以便让呛进去的奶液流出来。如果宝宝不能自行站立，则家长可以用手托住宝宝的背部，让他的头部向下，身体向前弯曲。
第二步是轻拍宝宝的后背。在让宝宝立起来的同时，家长可以用手拍击宝宝的背部，以帮助他排出呛进去的奶液。但是要注意不要用力过大，以免误伤宝宝的身体。
第三步是观察呼吸。当宝宝已经排出呛进去的奶液，他可能会开始恢复正常呼吸。但是为了确保宝宝的安全，家长应该继续观察宝宝的呼吸状况，如果发现宝宝呼吸困难或持续呛咳，应该立即就医。
在日常生活中，避免呛奶的最好方法是正确的喂养姿势和频繁地让宝宝打嗝。同时，家长也应该及时清洗奶瓶、配件和用具，以确保食品安全。
总之，当宝宝出现呛奶症状时，家长和保姆应该保持冷静，并采取正确的急救措施，确保宝宝的安全和健康。
