维生素B2，也称为核黄素，是人体必需的营养素之一。它在维持眼睛、皮肤、神经系统和消化系统的正常运作方面发挥着重要作用。此外，维生素B2还有助于增强免疫系统，帮助身体消化蛋白质、脂肪和碳水化合物，并有助于细胞的增长和修复。
那么，宝宝应该吃什么才能摄取充足的维生素B2呢？
1. 奶类：奶制品是维生素B2的主要来源之一。母乳和人造奶制品中均含有维生素B2，因此，许多婴儿配方奶粉中都添加了维生素B2。富含维生素B2的奶制品包括牛奶、酸奶、芝士和酪蛋白等。
2. 肉类：肉类也是富含维生素B2的食物之一。优质肉类，特别是牛肉、猪肉和鸡肉，均含有维生素B2。建议选择去皮去脂的肉类，以免过多摄入饱和脂肪和胆固醇。
3. 蔬菜：某些蔬菜中也含有相当数量的维生素B2。例如，蘑菇、菠菜、红萝卜、豌豆和西兰花等，其维生素B2含量比较高。
4. 水果：红色水果和蔬菜中有时也含有小量的维生素B2。例如，西红柿、草莓、葡萄和樱桃等。
总之，宝宝吃得健康均衡，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的充足摄入，并合理搭配各种膳食来源，就能摄取足够的维生素B2。但需要注意的是，过多加工和煮熟可能降低食物中的维生素B2含量，因此，尽量选择不过度煮熟的食物，以保留其中的维生素含量。
