“呛奶”的后果通常是指食物、液体等意外进入气管而引起的一种窒息反应。气管是连接鼻腔、口腔和肺部的管道，它的主要功能是让空气进入肺部，以供身体需要。而食物、液体等在食道和气管的交界处被呛进气管，如果不能及时咳出来，就会影响到呼吸，引起窒息。
呛奶的后果严重程度因人而异，一般来说，相对较轻的情况下，还可以通过咳嗽自救，将食物或液体咳出来。但如果呛的比较厉害，或是呛入的物质太多、太大，就有可能导致气管被堵塞，出现呼吸困难、脸色苍白、失去意识等症状。这种情况下，如果没有及时得到急救，就会危及生命。
除了窒息之外，呛奶的后果还可能包括，引起喉部或气管炎症，导致喉咙痛、咳嗽等症状。如果进入的是酸、辣等刺激性的液体，还可能会导致喉部肿痛、灼热感等反应。
那么，如何避免呛奶呢？首先，要保证食用食物、饮料时注意咀嚼，尽量细咀嚼碎。其次，不要一口喝太多液体，最好小口慢饮，避免猛喝。在喂婴儿时，要掌握适当的喂食姿势，保持婴儿头部稍高，以免食物、奶水回流到气管。此外，在某些情况下，如老人、孕妇等特殊人群，还应该特别注意避免呛奶。
总的来说，呛奶的后果是非常严重的，一旦出现类似症状，应该及时进行急救处理。同时，我们也要加强预防意识，注意饮食安全，避免发生呛奶的情况。
