在香港，胎儿性别检查可以通过不同的方式进行，包括以下几种：
1. 超声检查：这是最常用的方法，通常在孕期第二个月和第五个月进行。通过超声波照射，医生可以观察胎儿的外貌特征，从而判断胎儿的性别。这种方法又分为经阴道超声和经腹超声两种，其准确性高达99%以上。
2. 无创DNA检测：这种检测方法是利用孕妇血液中的胎儿DNA进行判断。孕妇血液中含有胎儿的DNA，通过特定的技术将其分离出来，再进行分析并解读胎儿的性别。这种检测方法安全无创，但是费用相对较高，在香港的私人医疗机构可以进行。
3. 羊水穿刺：这种检查方法通常在孕期第16周至20周进行。通过抽取羊水进行化验，可以直接获得胎儿的染色体信息，从而确定胎儿的性别。但是这种方法存在一定的风险，如流产、胎儿畸形等，因此一般情况下仅在有必要时进行。
需要注意的是，香港的相关法律规定禁止在未经医生同意的情况下，私自进行胎儿性别检查，这也是为了保护胎儿的隐私权和避免选择性别的问题。因此，如果需要进行胎儿性别检查，应当前往正规医疗机构，并获得医生的同意和指导。
