鸡肉炖绿豆是一道比较普遍的食疗菜肴，据说能够去胎毒。所谓胎毒，是指孕妇身体内残留的毒素，这些毒素会影响胎儿的健康。那么，鸡肉炖绿豆能否真正的去胎毒呢？
首先需要了解的是，鸡肉和绿豆都有清热解毒的功效。鸡肉富含蛋白质，能够调节免疫系统，提高机体抗病能力；而绿豆则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进身体排毒。
其次，鸡肉炖绿豆的制作方法也很适合孕妇食用。炖汤时加入适量的盐和料酒，能够消除鸡肉的腥味，使绿豆更易于消化。而且，绿豆炖熟后会分解成高分子糖类，易于消化吸收，并能促进胎儿大脑的发育。
由以上分析可知，鸡肉炖绿豆有一定的食疗效果，并且营养丰富易于消化。但是，孕妇在食用时也需要注意一些事项，比如避免食用过量，以免引发身体不适；同时，孕妇在食用前最好咨询医生的意见。
总的来说，鸡肉炖绿豆这道菜肴是有一定的去胎毒功效的，但并不能完全依靠食物的功效去清除胎毒。因此，孕妇在日常饮食中也应该注意多摄入新鲜的蔬果，并保持良好的生活习惯。
