呛奶是指在喝奶或饮用其他液体时，因为呼吸与吞咽协调不良，导致液体误入气管或肺部，引起窒息或肺炎等呼吸道疾病。对于婴儿、老年人或患有口腔或咽喉疾病的人群，呛奶风险更高。
呛奶引起肺炎的发生主要是由于液体误入肺部引发的细菌感染，通常是在遭受较严重的呛奶时，液体中的病原微生物易通过受损的肺部组织进入人体。
常见的病原微生物有：肺炎链球菌、流感病毒和葡萄球菌等。这些病原菌会在肺部大量繁殖，形成肺炎，从而引发支气管炎、肺炎、肺脓肿、感染性休克等呼吸系统感染并发症，对身体健康产生影响。
呛奶引起肺炎的严重程度取决于肺炎的病因、细菌的种类和数量以及个体的免疫能力等因素。同时，一些基础疾病（如心血管疾病、神经系统疾病等）也可能会影响患者的肺炎病情和康复进程。
总的来说，呛奶引发肺炎的严重程度因人而异，但如果出现发热、咳嗽、痰黄、胸痛、气急等肺炎症状，应及时就医。预防呛奶引起的肺炎，也可以采取措施，如喝水或液体时要细嚼慢咽，避免同时呼吸和吞咽，避免长时间仰卧，以防液体误入气管或肺部。
