当宝宝呛奶喘不过气时，首先要保持冷静，紧急的情况下可以施行急救。以下是一些急救方法：
1. 让宝宝坐起来或直立，这有助于减轻呛奶引起的压力，让宝宝更容易呼吸。
2. 轻轻拍打宝宝的背部或轻轻按摩宝宝的胸部，这可以帮助宝宝排出呛奶物。
3. 如果宝宝仍然呼吸困难，可以在医生的建议下给宝宝使用雾化器。这种设备可以将药物雾化成微小颗粒，使其容易进入宝宝的肺部。
4. 如果宝宝出现严重的呼吸困难，请立即拨打急救电话并将宝宝送到医院。
预防呛奶的方法包括喂养宝宝时要避免快速喂奶、不要让宝宝水平喝奶、保持平躺时婴儿的头高过腹部、让宝宝吃到乳头，避免仅吸入空气，给宝宝喝奶前要检查奶嘴是否正常和畅通。此外，还需要监督宝宝在进食时的姿势、避免给宝宝喂太多或太快的奶，以及保证宝宝吃奶时处于安静状态，注意给宝宝拍嗝，预防呛奶。
