胎心率141并不能确定宝宝的性别，因为胎心率与性别并没有直接的关联。胎心率是指胎儿每分钟心跳的次数，正常范围在 110-160 次/分，但是随着孕期的不同阶段和宝宝的生理状况而有所变化。
根据科学研究，宝宝的性别是由父亲的精子携带的染色体决定的。男性的精子有 X 和 Y 两种，女性只有 X，因此在精子和卵子结合的过程中，如果是 Y 染色体的精子与卵子结合就将会形成男婴，如果是 X 染色体的精子与卵子结合就会形成女婴。
胎心率并不能反映出宝宝形成的染色体，从而也无法反映出宝宝的性别。可以通过一些方法来了解宝宝的性别，比如通过B超检查、NIPT基因检测等。
值得一提的是，根据民间传说中胎心率与宝宝性别的相关性，141的胎心率被认为是偏向男孩的，但这并没有科学依据支持，并不是可信的预测方式。因此，想要知道宝宝的性别，还是要选择更加科学准确的方式来得到答案。
