一岁宝宝发烧时，瘦肉粥可以是一个不错的食物选择。瘦肉粥是一种含有高蛋白、低脂肪的营养食品，有助于加强宝宝的免疫系统，促进身体的恢复。
在给一岁宝宝喂食瘦肉粥之前，需要注意以下事项：
1.确保食材安全。 在给婴儿喂食肉类产品时，你需要确保食材是新鲜的，干净的，并从可靠的供应商处购买。确保您对食材进行充分的加工处理，以消除可能的细菌和病毒等污染。
2.选择适当的方法。如果您的宝宝还没有开始吃固体食物，您可以使用搅拌机将瘦肉和米煮熟后搅碎在一起，制成瘦肉粥。如果您的宝宝已经可以吃固体食物，您可以将瘦肉切成小块，与米饭一起煮熟。
3.喂食时保持适当的温度。关于瘦肉粥的温度，应该是温热的，不能太烫或太冷，以免刺激宝宝的口腔和肠胃。
总之，瘦肉粥作为一种营养丰富的食品，对于一岁以下的婴儿也是可靠而安全的。但是，在喂食时，请务必注意卫生和温度等问题，以确保宝宝的健康和安全。如果宝宝出现不适或异常，请立即咨询医生。
