关于宝宝发烧退了能不能吃牛肉的问题，需要注意几个方面。
首先是看宝宝的病情。如果宝宝的发烧是由于感冒、流感等疾病引起的，病情不严重，退烧后没有其他不适症状，那么吃适量的牛肉是可以的。但如果宝宝的发烧是由于细菌感染、肠胃炎等疾病引起的，建议在医生指导下饮食。
其次是看宝宝的年龄。6个月以下的宝宝，建议在医生指导下添加辅食，不建议吃红肉。6个月到1岁的宝宝，可以适量吃红肉，但要保证食用安全，煮熟煮透，避免食品中毒。
另外，宝宝的营养均衡也很重要。牛肉是一种富含铁质和蛋白质的食材，对于宝宝的生长非常有帮助。但同时也要注意搭配其他食物，例如适量的蔬菜、水果、谷物等，保证宝宝的营养均衡。
总之，在宝宝发烧退后，如果宝宝病情较轻，年龄适宜，可以适量添加牛肉等红肉，但要注意食用安全和搭配营养均衡。如果宝宝病情较重，建议在医生的指导下饮食。
