呛奶是指饮用牛奶或其他饮品时，意外将饮料呛入气管和肺部，引起喉部疼痛、咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。对于呛奶这种情况，如果不能很快解决，可能会引发肺炎等严重后果。因此在遭遇此类情况时，应及时处理。
首先，如果只是轻微的呛奶，可以立即将余温吸出来，同时喝点水，让水带动着气道内的奶液排出。如果奶液过多，建议保持平静的情绪，尽量使呼吸平稳，避免紧张和焦虑。
其次，对于严重的呛奶，首先需要让受害者静下来，不要让他疯狂地咳嗽或喘气，因为这可能会导致更多的奶液进入肺部，增加呛奶的危险性。可以让其弯腰，用手拍打背部，有助于将余温从肺部中排出来。若情况严重，应及时到医院就诊，专业医生会采取一系列治疗方法，包括通过MRI等设备检测病情，用药物舒展呼吸道，辅助呼吸等方法。
最后，预防呛奶最有效的方法，就是在喝饮品时慢慢咽下，不要一口气喝太多，可以多咀嚼，避免让饮料进入气管和肺部。如果遭遇呛奶，不要慌乱，保持冷静，采取正确的处理措施，尽快平息呛奶症状，以免引起严重后果。
