根据国家食品药品监管局规定，3岁及以下婴幼儿不得食用维生素AD制剂，包括星鲨维生素AD。因为这个年龄段婴幼儿的机体发育尚未成熟，肝脏代谢能力较差，过量摄入维生素AD可能会引起中毒反应，比如头痛、恶心、乏力等症状，甚至会对视力、骨骼等健康造成严重影响。
婴幼儿从4岁开始，逐渐进入儿童时期，这个时期的营养需求是比较高的。星鲨维生素AD可以帮助孩子增强免疫力，促进骨骼和牙齿发育，预防口腔溃疡和感染等，因此可以适当添加到孩子的日常饮食中。但是，要严格按照医生建议的剂量和给药频率进行使用，避免超量摄入。此外，家长也应该让孩子坚持健康的饮食习惯，保证充足的营养摄取，从而使孩子获得健康成长。
总之，对于婴幼儿来说，尽量避免使用任何维生素补充剂，营养应该以自然食物为主。孩子从4岁开始，家长可以根据孩子的实际情况和营养需求，适量添加星鲨维生素AD。注意控制用量和频率，定期进行身体检查，确保孩子的健康和营养均衡。
