呛奶是指将食物或液体呛入气管和肺部的现象。因为气管和食管之间只有一快薄膜隔离，所以呛奶很容易发生。当食物或液体进入气管和肺部时，会刺激呼吸系统，引起咳嗽反射。这是我们身体自然的防御机制，目的是将异物排出。
然而，如果呛奶的程度很严重，或者呛奶的频率很高，那么呼吸系统可能会失去自我保护能力，致使外来物质进一步深入肺部，导致肺部感染。当呻吟时，液体淹没肺泡，就像沉淀一样凝聚在一起。由于血液循环不如正常，炎症和感染可能会发生。
呛奶引起肺炎的人群主要有以下几类：
1. 年龄较小的婴儿和年龄较大的老年人：婴儿和老年人的呛奶反应较弱，呛奶后咳嗽反射不够灵敏。此外，他们的免疫系统也比较虚弱，抵抗力差，容易感染。
2. 睡眠障碍者：睡眠时会出现呼吸停止或急促呼吸的情况，因此易引起呛奶。
3. 有吞咽问题的患者：手术后、中风后等情况下，吞咽困难，食物容易进入气管和肺部。
4. 费力吸气的人：肺部疾病、气管狭窄等问题，会导致人呼吸困难，吞咽和呛咳反射不协调，容易引起呛奶。
如何预防呛奶引起肺炎？
1. 喝水和进食时保持警觉，避免过快进食和饮水。
2. 饮食过程中保持坐姿，尤其是婴儿。
3. 远离酒精和镇静剂等令人昏昏欲睡的药物，以免影响呼吸系统机能。
4. 锻炼身体，保持良好的呼吸功能。
5. 如果出现吞咽困难等问题，则及时询问医生，寻求帮助。
总之，呛奶引起肺炎是非常危险的，需要我们及时采取预防措施。对于有呛奶风险的人群，要注意饮食节奏，保持正确的坐姿或卧姿。如果出现呛奶情况，一定要及时进行处理，避免引起严重后果。
