呛奶窒息是指在喝奶或食物时，误吸进肺部造成气流阻塞的情况，导致呼吸困难，甚至窒息。呛奶窒息对于年龄较小、身体机能不完善的婴儿来说是一种比较危险的状况，需要及时处理。
呛奶窒息多久出现，主要取决于误吸的奶或食物的种类、体积大小以及误吸的深度。通常来说，婴儿误吸奶后，会在数秒钟开始出现呛咳，但有时候也会突然出现气喘、流泪、面色发紫等症状，这时候就需要及时处理。
如果出现呛奶窒息的情况，家长需要立即采取相应的急救措施。首先应该让婴儿靠前弯曲，轻轻拍打背部。如果这种方法不起作用，可以让婴儿趴在手臂上，用手轻轻敲背部，促进婴儿呕出误吸物质。如果还是不行，就需要采取人工呼吸和心肺复苏等急救措施，最好在医院寻求专业医生的帮助。
为了避免呛奶窒息的发生，家长需要注意以下几点：
1. 选择适当的奶量和奶嘴大小。不要过量喂奶，也要选择适合婴儿口型的奶嘴。
2. 吸吮的姿势正确。喂奶时，婴儿应该保持头部略微向上仰，以利于奶流和空气顺畅流通。
3. 观察婴儿的吃奶状态。喂奶时需要注意观察婴儿的吃奶状态，如果发现呼吸急促或者涂奶，需要及时调整姿势或者停止喂奶。
总之，呛奶窒息是一种比较危险的状况，家长需要注意预防和处理。如果出现呛奶窒息的情况，需要及时采取相应的急救措施。同时，在日常生活中，也要注意饮食安全，尽量避免儿童误食、误吸等情况的发生。
