呛奶是指在饮用奶类或乳制品时，食物意外地进入呼吸道，引起喉咙刺痛等不适症状的一种病症。呛奶可因年龄、个体差异和进食方式等原因发生。呛奶可以造成喉咙刺痛、咳嗽、呼吸急促、气喘、胸闷、胸痛、心跳加速、面色发红等症状。在严重病例下还会引发氧气不足，导致紫绀等症状。
呛奶患者的病历应当详细描述患者的基本信息、病史、咳嗽、呼吸急促、胸闷、面色变化等症状。其中，病史包括个人疾病、气喘、过敏等特殊情况。病历中还应准确描述呛奶的时间、发生的情境和饮食习惯，以便于尽可能避免再次发生。如发生了严重的呛奶情况，还应引起医生的注意。对于婴幼儿和老人等易发生呛奶的人群，更应格外关注，采取预防措施。
在病历中提出了呛奶的症状和病因之后，医生应根据患者的具体情况制定出针对性的治疗方案。针对不同的患者，治疗方案也有很大的不同。如老人、儿童等人群，应特别关注饮食的选择和姿势的调整。医生还应给予患者相关的护理、保健知识，以便患者在日常生活中更好的预防呛奶情况的发生。
总之，呛奶是一种常见的饮食不适症状，需要提高人们的预防意识。对于已经发生呛奶的患者，病历不能忽略重要性。病历的准确描述和医生的针对性治疗，是保障患者安全和健康的基础。
