呛奶和杨奶是两种中国传统健康饮品，它们都是用牛奶及其它成分制成的饮品，其中呛奶是以白露梨、切片姜和牛奶为主要原料，加糖后煮沸，再冷却后喝，是一种比较受欢迎的夏季饮品；而杨奶则以桂花为主要原料，再加入百合、糯米、枸杞等食材调製而成，口感清甜，香味独特，可以补血养身。
呛奶起源于北方，主要因其可消暑解渴，防止中暑而广泛传播。呛奶的主要营养成分是脂肪、蛋白质、钙和维生素A，因此呛奶具有抗酸碱的作用，可以维持人体内部环境的平衡，同时也有助于增加免疫力和促进消化。此外，呛奶还具有抗疲劳、助眠、驱寒等功效。
杨奶起源于江南地区，主要因其能润肺止咳、益气养血而得到广泛推崇。杨奶的主要营养成分是糖质、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、E、钙等，其中含有丰富的桂花精油和芳香物质，能够抑制人体内的自由基和氧化过程，保护人体细胞结构和功能不受到侵害，从而防止老化和发生疾病。
总之，呛奶和杨奶是两种具有独特口感和营养成分的民间传统饮品，它们都是中国文化的重要代表之一，得到了广大人民的喜爱和推崇，为保持健康提供了一个不错的选择。
