食物过敏是指人体免疫系统错误地对某些食物中的成分产生反应，引起不同程度的不良反应。宝宝食物过敏发烧的症状主要表现为发热、皮肤瘙痒、红疹、喉咙肿胀等，还可能出现哮喘、呼吸困难、腹泻等症状。
以下是判断宝宝食物过敏发烧的几种方式：
1. 观察症状：如果宝宝在食用某种食物后出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难、腹泻等症状，同时伴有发热，很可能是食物过敏引起的。
2. 食物记录：家长可以记录宝宝每天的食物摄入量，如果宝宝在食用某个食物后出现过敏反应，就可以追溯到食用的食物。
3. 进食测试：家长可以通过小量地给宝宝引入新食物，并且观察宝宝的身体反应，以判断宝宝对新食物的过敏情况。
4. 检查医生诊断：如果家长怀疑宝宝食物过敏引起的发热等症状，应该及时就医，有医生做出正确的诊断，避免延误治疗。
如何应对宝宝食物过敏发烧？
1. 停止食用疑似过敏食物：一旦宝宝出现食物过敏反应，应当立即停止食用该种食物。
2. 给予适当药物：若宝宝食物过敏严重，出现呼吸困难，应该尽快就医并给予紧急治疗。
3. 加强宝宝的饮食调理：为了避免宝宝再次出现食物过敏，应该尽可能地避免宝宝接触可能引起过敏的食物，同时要加强饮食调理，多吃新鲜水果，蔬菜、鱼类等。
总之，食物过敏是一种常见的疾病，宝宝一旦出现发烧等过敏症状，家长需要及时发现并及时采取相应的措施，保障宝宝的健康成长。
