呛奶是指误吸奶液或其他物质导致气管痉挛，患者出现窒息、咳嗽、呼吸困难等现象。呛奶是一种突发情况，需要及时的急救护理来保障患者的生命安全。以下是呛奶时的急救护理方法：
1. 立即判断呛奶情况
当患者突然出现呼吸急促、咳嗽等症状时，应立即停止食物进食或进水，询问患者是否呛奶，观察其呼吸和气息。
2. 给患者进行背部拍击
将患者转身，身体略向前倾，用手掌轻轻拍打背部，从肩膀到臀部，每次3-5下，循环反复直至奶液或异物排出。
3. 进行胸部压迫
当背部拍击无效时，给患者进行胸部压迫。让患者站着，站在患者后面，两手握拳，用力压在患者的胸骨下方，向上推动患者胸部，此时奶液或异物很有可能被排出。
4. 转送医院
如果以上急救措施无效，患者表现症状越来越严重，应该立即转送医院，让专业医护人员进行治疗。
需要注意的是，一旦患者呛奶，不要急于走开或吓慌乱窜，这样会让症状更加严重，应该平心静气，果断采取以上措施，以保障患者的生命安全。同时，学习基本的急救知识及应急处理方法，提升自己的急救技能，也是保障自身及他人生命安全的重要措施。
