宝宝持续发烧时，建议家长首先带宝宝到医院就诊，确定病因并接受医生治疗。在治疗期间，宝宝的饮食要清淡易消化，禁忌油腻、辛辣、刺激性食品。羊肉是种高蛋白质营养丰富的食物，适量摄入对宝宝的健康是有益的，但在宝宝持续发烧时，吃羊肉要控制摄入量和方式。
首先，考虑宝宝的肠胃功能是否正常。发烧时，宝宝可能出现腹泻、呕吐等症状，此时应以清淡的流质饮食为主，避免过度刺激肠胃，可适当喝些米汤、面汤等。
其次，羊肉的烹饪方式也很重要。宝宝持续发烧时，体内抵抗力较低，易感染细菌或病毒。因此，宝宝的食物应当煮熟煮透，避免生食或未熟煮熟的肉类。在烹制羊肉时，可选用水煮、炖煮的方式，这样不仅可以保留更多的营养成分，还可以使肉质更加柔嫩易于消化。
最后，宝宝持续发烧时，应当多喝水以补充体内的水分和电解质。在进食羊肉时，也应当搭配蔬菜、粮食等食物，使食品的营养均衡，增强宝宝的免疫力。
总之，宝宝持续发烧时可以吃适量的羊肉，但要注意饮食清淡易消化、肉质烹制熟透、搭配蔬菜等食品，尽量避免刺激性食物和未经煮熟的肉类。同时，家长要密切关注宝宝的身体状况，遵医嘱治疗，增强宝宝的体质和免疫力。
