呛奶肺炎（aspiration pneumonia）是因为误吸食物或液体而引起的肺炎，是典型的医院获得性感染之一。呛奶肺炎的发生率相当高，尤其是老年人和患有吞咽障碍的患者更容易发生这种情况。
一般来说，呛奶肺炎的发生需要满足以下条件：
1. 误吸的物质量：误吸的物质量越大，发生呛奶肺炎的概率就越高。若吸入的物质小于5毫升，很少引起炎症或感染，反之，若误吸大量的物质，如呛入的饮料，面条等容易引起感染。
2.免疫力低：如老年人、免疫力低下患者、抗生素长期使用的患者等，都会增加呛奶肺炎的发生率。
3.吞咽功能障碍或麻痹：这种情况下患者吞咽协调能力下降或完全失去，容易引起呛奶现象。
4.神经系统疾病：如中风后偏瘫、帕金森综合征患者、多发性硬化症患者等，都会影响到吞咽肌肉的正常运动而引起误吸。
5.口咽部肿瘤及手术后患者：患者因为手术过程中口咽部受到损伤，导致口咽部吞咽协调障碍，容易误吸。
总之，说到多大概率容易呛奶肺炎，因为每个人的身体状况不同，因此无法给出确切的数据，但是有以下建议：
1.注意饮食的安全性，尤其是小儿、老年人、残障者、脑损伤患者等人群更需要特别注意。
2.加强口腔和咽喉部位的保健和训练，避免口腔和咽喉部位出现损伤，加强吞咽肌肉力量，提高吞咽协调能力。
3.注意身体健康，保持免疫系统的健康，提前发现并治疗口腔和咽喉部位疾病。
