三岁宝宝补钙上火的原因可能是因为宝宝的饮食习惯不够科学合理，导致了一些营养摄入不均衡。因此，解决这个问题的方法就是从宝宝的饮食入手，参考以下建议：
1. 给宝宝多喝水，尤其是矿泉水，宝宝很容易因为多喝奶而缺少水分，导致上火。
2. 增加蔬菜和水果的摄入。可以将蔬菜和水果做成婴儿辅食，让宝宝更容易接受。在实际操作中，可以给宝宝多吃菠菜、番茄、豆腐等含钙丰富的食物，也可以给宝宝多吃鲜果和蔬菜，增加宝宝身体对维生素C，维生素E的摄取。
3. 减少宝宝食用辣椒、巧克力、辣肉肠等辛辣食品和零食的摄入，它们很容易导致宝宝上火。
4. 引入酸奶等酸性食品，不仅能够增加钙质的摄入，也能够抵消其他碱性食品对宝宝的上火情况。
5. 合理规划宝宝的膳食结构，比如尝试三餐搭配的方式，计算宝宝每餐所需要的营养成分，科学调配每餐的膳食结构。
最后，一定要注意宝宝的健康成长，不要过多依赖药物，而是通过改变生活习惯和日常饮食来对宝宝进行调节。如果宝宝的情况严重不能自行控制，建议及时带宝宝去医院就诊，由医生给出针对性的治疗建议和方案。
