在我们的日常生活中，牛奶是一种非常常见的饮品，而在喝牛奶的过程中，有些人会遇到呛奶现象，感觉奶流进了气管，导致咳嗽或者痰喉不适，那么这个现象是为何发生的呢？
首先，牛奶所带来的呛奶感受是由于牛奶中含有的蛋白质、脂肪或者糖分等物质在喝入口中后，会在口腔中逐次转移。然后在进入喉咙时，这些物质会受到唾液的溶解，在积累足够的量后，一下子涌入食管。这样一来，牛奶就会进入食道，但有时也会进入气管，从而引起呛咳。
其次，呛奶也可能是由于饮用方式不当，比如喝得太快、嘴唇不紧闭、缺乏口腔磨牙动作、口腔干燥、喉部病变等原因引发。这些问题都会导致牛奶过快进入喉部，而唾液没有时间对其进行充分溶解，容易进入气管，引起呛奶。
所以，为了避免呛奶的情况发生，建议喝牛奶时可以适当地放慢速度，多次小口慢饮，让唾液有充足的时间进行预处理；喝奶时要注意闭嘴，将牛奶在口中充分搅拌，并适当地进行口腔磨牙动作，也可以在喝奶之前先喝些水，以提高口腔湿润度；若出现口干，可以进行漱口或者咀嚼口香糖等方法帮助口腔口液分泌等。
总之，呛奶并不是什么太大的问题，只要注意喝奶的方式和润湿口腔，我们就能顺利地享受到牛奶的美味。
