早餐是一天中最重要的一餐，对于孕妇来说更是不可缺少的。因为孕期需要比平时更多的营养来维持胎儿的生长和发育，所以早餐可以提供孕妇所需的能量和营养，并有助于维持胎心率的稳定。
早餐的作用很大程度上体现在血糖的维持上。孕妇在孕期体内需要更多的能量，如果早晨没有吃早餐，那么体内的血糖水平就会降低。当胎儿需要更多的能量时，孕妇的肝脏就会分解体内的脂肪来提供胎儿的营养。但是，这样会导致孕妇的体内产生酮体，这些酮体会通过胎盘进入胎儿的体内，对胎儿的大脑发育有不良的影响。如果孕妇经常不吃早餐，就可能使胎心率不稳定。
而且，吃早餐也可以促进孕妇的肠胃蠕动，让孕妇的身体更加健康。如果孕妇不吃早餐，就会过长时间的空腹状态下，那么很容易导致胃酸反流和胃肠道不适，引起恶心、呕吐等不适症状，甚至可能影响胎儿的健康。
总之，孕期不吃早餐会影响孕妇的营养摄入，使血糖水平不稳定，导致胎心率异常还会影响胎儿的健康发育。因此，怀孕的女性必须要保证早餐营养丰富、均衡，避免空腹状态进行工作或者学习，保障自身身体健康，也有利于胎儿的健康和发育。
