肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。这种疾病通常是由细菌、病毒和寄生虫等致病微生物引起的，通过口腔摄入进入人体肠道引起的。虽然肠胃炎的临床表现单一，但是其严重程度和症状的表现程度因人而异。
一些宝宝在感染肠胃炎后可能会发烧，但这并不是所有宝宝感染肠胃炎都会发生的情况。宝宝感染肠胃炎后首先会出现肠道症状，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，这些症状通常会伴随着食欲不振、口渴等表现。这时，宝宝可能会感到身体不适，但并不一定会发烧。
但是，如果宝宝在感染肠胃炎后体温开始升高，较高发烧超过39℃，就需要家长尽快带宝宝就医。此时，家长应该留意宝宝的症状是否严重，例如是否有脱水、呼吸困难、心跳加快等症状，这些症状表明宝宝的身体状况较严重，需要及时诊治。
在肠胃炎的治疗过程中，宝宝应该保持充足的饮水量，避免食用油腻、辛辣等易消化的食物，同时要注意保持休息，避免外界的刺激，如紫外线等。在医生的指导下，宝宝可以适当服用清热解毒和调节肠胃的药物。
总之，宝宝感染肠胃炎后是否会发烧，主要取决于其身体的状况和病原体的种类。出现发热的宝宝应该及时就医，以避免病情恶化，加重身体负担。而对于未出现发热的宝宝，则可以通过适当的饮食调节和药物治疗来缓解其肠胃不适症状，加速康复。
