一岁的宝宝正处于生长发育的关键阶段，补充钙质对于宝宝的健康成长非常重要。以下是一些适合一岁宝宝补钙的食物和做法：
1. 酸奶：酸奶中含有丰富的钙质和优质蛋白质，而且易于消化吸收。建议选择天然、无糖或低糖的酸奶。可以给宝宝添加一些新鲜水果或者蜂蜜调味，但是避免添加过多的糖分。
2. 硬质奶酪：硬质奶酪含有较高的钙含量，同时富含蛋白质和维生素B。可以将硬质奶酪切成小块或刨成细条，让宝宝自己品尝。也可以在面包、饼干或者蔬菜中添加一些硬质奶酪。
3. 鱼类：鱼类是天然的钙质来源，而且富含维生素D和蛋白质。宝宝可以吃一些小鱼干、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜，或者吃一些搭配蔬菜的鱼肉饭。
4. 五谷杂粮：五谷杂粮含有丰富的膳食纤维、钙、铁等营养素。可以给宝宝吃一些糙米饭、小米粥、全麦面包等。
5. 蔬菜：绿叶蔬菜是优秀的钙质来源，而且富含铁、维生素和抗氧化物质。可以让宝宝吃一些菠菜、芥蓝、苋菜等。
总之，一岁宝宝的饮食应该多样化、平衡营养，以此来保证宝宝的健康成长。此外，做法要简单易做，材料要多样化，营养丰富，口感好。
