一岁的宝宝正处于生长发育的重要阶段，饮食营养对其身体健康和智力发育影响很大。对于宝宝来说，蛋白质和钙是非常重要的营养素，但是过量摄入会对宝宝的身体造成负担，因此需要正确合理地摄入。
高蛋白饮食对于宝宝的成长发育非常重要，蛋白质是宝宝每个细胞的重要组成部分，能够促进细胞分裂和修复，保持肌肉、骨骼等组织的正常功能，同时还能帮助宝宝的免疫系统发挥最大的作用。但是，宝宝在一岁左右的时候，蛋白质的需求量已经在正常范围内，过多的摄入会增加肾脏的负担，对健康产生不利影响。因此，应该根据宝宝的实际需要摄入适量的蛋白质，建议每天的蛋白质摄入量在10-20克之间。
钙是宝宝骨骼和牙齿的重要构成成分，也是维持神经、心肌、肌肉等正常功能所必需的营养素。对于一岁的宝宝来说，每天应该摄入约500mg的钙，可以通过食物和补充剂来获得。需要注意的是，补钙不要过量，否则会引起钙沉积在软组织中、导致肾结石等问题。所以，不建议使用钙剂，而是应该通过均衡膳食来摄入足够的钙质。
在宝宝的饮食搭配上，应该注重均衡和多样性。宝宝应该摄入适量的蛋白质和钙质，但不应该只局限于高蛋白和高钙食物。一些丰富营养的食物可以借鉴例如牛奶、鸡肉、鱼肉、豆腐、花生等等，同时还应该摄入适量的蔬菜、水果、谷类等其他食物。
总的来说，对于一岁的宝宝来说，合理的膳食结构和均衡的营养摄入是非常重要的。在摄入高蛋白和高钙食物之前，需要慎重考虑宝宝的实际需要，并确保摄入的量在合理范围内，以保障宝宝健康成长。
