肠胃炎是一种常见的胃肠道感染，通常会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，有时也会伴随发烧。饺子是一种传统的中华美食，但在肠胃炎发烧期间，宝宝是否可以食用呢？
首先，需要了解的是，肠胃炎发烧期间的宝宝，胃肠道功能减弱，消化能力降低，食欲也会受到影响。因此，选择容易消化、营养丰富的食物是比较重要的。而饺子作为油腻、重口味的食物，对于肠胃炎患者并不是很适合。
其次，如果发烧严重，伴随有腹泻、腹痛等症状时，应该尽量避免用饺子作为主食。因为这会使患者的胃肠道负担更重，可能会延长康复时间。
然而，肠胃炎发烧期间并不表示完全不能吃饺子。如果宝宝的症状较轻，只是轻微的发热、恶心等症状，可以适当的进食低脂、低盐、清淡的饺子。在制作过程中，也可以把饺子馅调成不太油腻的口感，加少许菜叶增加营养价值，同时还可以增加消化道中的纤维素含量，帮助缓解胃肠道不适。
需要注意的是，宝宝在肠胃炎发烧期间的饮食要注意多次分餐、细嚼慢咽、避免暴饮暴食等，特别是对于食物卫生要有严格的控制。在饮食过程中，要父母陪伴旁观，以保证宝宝的饮食品质。如果宝宝的症状加重，应立即就医，由医生提供恰当的营养协助，促进宝宝尽快康复。
