如果孩子突然间呛奶咳嗽，家长应该先要保持冷静，不要慌张，因为慌张会让孩子感到害怕和不安，加重症状。然后，家长应该做以下几个处理步骤。
1. 立即停止喂奶：当孩子突然呛奶咳嗽时，应该立即停止喂奶。如果孩子在吸入食物时开始咳嗽，则切断食物来源（离开高椅子或切断乳头）。
2. 让孩子的头下垂：让孩子的头向下垂，促进吞咽和排出食物残留。家长可以让孩子倒立，轻轻地拍打他们的背部，以帮助他们排出残留的食物。
3. 安慰孩子：当孩子呛奶咳嗽时，他们可能会感到非常害怕和不安。家长应当尽自己的能力安抚孩子的情绪，安慰孩子，让他们感觉安全和保护。
4. 观察孩子的症状：如果孩子呛奶咳嗽的情况很严重，可以送往医院检查和治疗。请注意观察孩子的呼吸、皮肤变化和其他可能的症状，以确定是否需要进一步的治疗。
在孩子呛奶咳嗽时，家长需要保持冷静，快速而正确地处理，同时观察孩子的症状，确保他们得到最好的治疗。此外，家长应该平时注意孩子的饮食卫生和安全，尽可能地避免食物扼喉引起的突发情况。
