呛奶是指在饮用乳制品或奶制品时，食管或气管中进入奶液导致不适反应，这种情况可能导致呛咳、呕吐等症状，影响食物的正常消化和吸收。呛奶发生的原因可能有许多种，下面是几种比较常见的原因。
1. 过于匆忙食用
很多人在忙碌的生活中会出现匆忙食用的情况，可能是因为时间紧迫，或者是因为工作任务有限制。当我们在急于吃东西时，我们可能会咬嚼得比较快，甚至是将食物直接吞咽下去，这样就很容易让奶液进入食管或者气管。
2. 食管功能异常
健康的人体食管具有较好的防护功能，可以在食物咽下去的过程中收紧贲门，防止食物反流。不过，当食管出现功能异常时，就会导致食物容易反流到气管或者肺部。这种问题可能与长期吸烟、过度饮酒、胃食管反流病等有关。
3. 咳嗽引起
当我们咳嗽时，由于气管和食管的距离比较近，咳嗽可引起气管、食管的共同运动，这使得食管口和喉咙关闭得比较紧，如果此时我们正好喝奶，就很容易把奶液进入气管中引起呛奶。
4. 消化不良引起
消化不良是指胃肠道功能出现异常，管壁的运动功能紊乱，扩张、收缩异常，由此引起不良症状。乳制品中含大量乳糖，当孩子食用过多、吸收不良时，就容易引起腹胀、肠胃不适等症状导致呛奶。
针对呛奶现象的治疗方法是要先清除喉部中的食物残留，让患者进行鼻插吸氧等治疗，同时，也可针对原因采取相应措施，如：调整饮食习惯，将食物小口慢咀嚼细嚼，稍稍降低食管里的压力；采用语言治疗改善喉部发音功能；运用药物治疗消化不良，消化道疾病等。
