呛咳是指因为刺激呼吸道黏膜而引起的强烈咳嗽反应。常见的呛咳原因包括吸入异物、感染、过敏和环境污染等。而奶类食品是否会引起呛咳，则需根据个人情况和饮食习惯来判断。
对于一些人来说，喝牛奶等奶制品确实可能导致呛咳。这是因为一些人可能对乳糖不耐受，即体内无法消化乳糖，从而引起呛咳等不适症状。此外，某些乳制品中含有鞣酸和蛋白质，会刺激喉咙和气管，引起呛咳。
因此，如果你出现过呛咳症状，建议在饮食中适当减少奶制品的摄入量，或者选择易于消化的乳制品，例如牛奶、酸奶和奶酪等。此外，还可以选择低乳糖乳制品，或者添加乳糖酶的乳制品，以帮助消化乳糖。
但是，在大多数情况下，呛咳并不是因为奶制品引起的。因此，如果呛咳持续时间较长并伴有其他症状，如喉咙痛、胸痛或呼吸急促等，建议及时就医进行检查和治疗。
总之，奶制品是否会引起呛咳，取决于个人体质和饮食习惯。如果出现呛咳症状，建议适当调整饮食习惯，并及时就医进行检查和治疗。
