宝宝身上出汗手冰凉的原因有很多，可能是因为环境的原因，也可能是因为宝宝的身体健康出现了问题。以下是一些常见的原因：
1. 天气炎热：天气炎热时，宝宝的身体温度调节系统不发达，容易出汗。这时，手脚也可能因为出汗而感觉冰凉。
2. 睡眠状态：如果宝宝的睡眠状态不好，可能会出现出汗手冰凉的情况。这是因为身体疲累或紧张引起的自主神经系统失调。
3. 颜面潮红综合征：颜面潮红综合征是一种神经性疾病，常见于1岁以下的婴儿。病因不清，但症状包括面颊潮红、手脚出汗、手脚冰凉等。
4. 代谢功能障碍：一些代谢性疾病，如甲状腺功能减退症和糖尿病等，可能导致宝宝代谢功能失调。这时，手脚容易感到冰凉。
5. 心血管疾病：有些心血管疾病，如先天性心脏病、肺动脉高压等，可能导致循环障碍，导致手脚冰凉。
如果宝宝身上出汗手冰凉，应该注意保持室温适宜，避免过度穿衣、过度覆盖被子等。如果宝宝就寝后出现出汗手冰凉的情况，也可以适当减轻被子的厚度。
如果这些方法不能缓解宝宝的出汗手冰凉的情况，建议及时就医，查看是否有疾病影响了宝宝的健康。
