一岁宝宝睡觉老出汗可能是因为宝宝身体不适或者缺乏营养。以下是可能缺乏的营养和建议：
1.维生素D：维生素D是身体吸收钙质的必要营养素。如果宝宝缺乏维生素D，可能会出现流汗或者易感染。建议给宝宝晒太阳或者摄入含有丰富维生素D的食物，如鱼肝油、鲑鱼等。
2.钙：钙是宝宝生长发育所需的营养素，如果缺乏，可能会导致头盖骨软化、易感染等情况。建议给宝宝多吃富含钙的食物，如奶制品、豆制品、鱼等。
3.水分：一岁的宝宝每天需要足够的水分，如果缺乏，可能会出现口干、出汗等症状。建议给宝宝多喝水或者添加水果汁、稀饭等含水分的食物。
4.睡眠环境：宝宝睡眠环境可能也会影响宝宝的睡眠质量和出汗情况。建议保持室温适宜、避免宝宝过度穿衣、注意清洁卫生等。
如果以上调整还是无法改善宝宝出汗的情况，建议去医院检查是否存在某些疾病，如发热、肺炎、感冒等。同时也要提高自身注意宝宝的健康，在平时的喂养和护理中多加到位。
