红薯是一种非常适合宝宝食用的食品，它富含多种营养素，包括维生素、矿物质和纤维素等。对于积食发烧的宝宝来说，适当食用红薯是可以的，但需要注意以下几点。
首先，宝宝的饮食应该注意清淡、易消化，以免加重胃肠负担。因此，在选择红薯时应选用新鲜、质地细腻的品种，去除红薯上的泥土和污渍。
其次，红薯可食部分含有一定的淀粉，如果食用过多容易产生胀气等反应，影响宝宝的消化吸收。因此，建议在烹调时适量使用清水或牛奶等液体，使红薯更易消化和吸收。
最后，宝宝的饮食应该注意多样化、均衡，红薯作为其中的一种食品，不能完全替代其他食物。在搭配其他食材时，应注意营养搭配与均衡。
总之，积食发烧的宝宝可以适量食用红薯，但需要注意选择新鲜、易消化的品种，烹调时适量使用液体，注意多样化、均衡饮食。同时，如果宝宝病情较为严重，应在医生指导下进行饮食调理。
