白菜是一种很好的蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素K、钾和膳食纤维等，这些都是宝宝健康成长所需的营养物质。白菜的钙含量也不低，每100克白菜含有约50毫克钙，它的补钙效果并不比牛奶差。
推荐宝宝1岁时食用白菜，但需要注意以下几点：
第一，选用新鲜、新鲜、有机的白菜。这些白菜不仅含有更多的营养物质，而且没有农药残留，更加安全健康。
第二，定期更换白菜种类。宝宝需要吃各种蔬菜来保证全面的营养，因此不要仅仅以白菜为主食，还应该让宝宝品尝其他蔬菜，如菠菜、胡萝卜、南瓜等。
第三，烹饪方式要清淡，避免添加过多的盐或脂肪等调味品。食用过多的盐或油可能会危及宝宝的健康。
最后，不宜过量食用白菜。因为白菜中还含有草酸和硝酸盐等物质，过量食用会对宝宝的健康产生负面影响。
综上所述，白菜是宝宝补钙的很好食材，它的维生素、钾、膳食纤维等营养物质对宝宝的成长发育有很好的作用。但是，在饮食中要注意均衡，多样化，烹饪方式应该清淡，以确保宝宝的营养均衡。
