如果孩子呛了奶后就不再愿意喝奶，家长应该先安抚好孩子的情绪，让孩子放松心情，然后根据孩子的年龄和喜好来选择其他食品来替代奶类。
下面是一些可以替代奶类的食品：
1. 酸奶：酸奶是含有益生菌的乳制品，有助于维护肠道健康。酸奶也比牛奶更容易消化，适合没有完全停止母乳喂养的孩子。
2. 豆浆：豆浆是由黄豆制成的，富含蛋白质、钙和维生素D等营养成分。豆浆对于乳糖不耐受的孩子来说是一个很好的选择。
3. 果汁：新鲜果汁可以提供多种维生素，将果汁用稀释的方式给孩子喝可以降低糖分含量。
4. 温水：温水可以保持孩子体内的水分，这对于孩子的健康非常重要。
另外，有些孩子可能会因为味道的问题不愿意喝奶，家长可以尝试给孩子添加一些香草或者蜂蜜来改善味道，或者尝试换一种牌子或者种类的奶制品。
总之，当孩子呛奶后不再愿意喝奶时，家长不要强制孩子喝奶，而应该尝试给孩子提供其他的食品替代奶制品，保证孩子的营养均衡和健康成长。
