宝宝手冰凉出汗可能有以下几个原因：
1. 新生儿特有的生理现象：新生儿血管系统尚未健全，血流速度较慢，因此手脚容易冰凉，特别是在睡眠或夜间时。此时出汗也是正常的，是因为宝宝身体正在适应新的环境，身体自我调节功能还不完善。
2. 气候变化：气候变化会使宝宝的身体受到不同程度的影响，在较低的温度下，宝宝的四肢血管收缩，血流速度变慢，导致手脚冰凉；在较高的温度下，宝宝身体会出汗来调节体温，特别是手掌和脚心容易出汗。
3. 营养不足：宝宝的生长发育需要各种营养元素的支持，如果缺乏某些必需的营养素，如铁、维生素B族等，就容易导致手脚冰凉、容易出汗等现象。
4. 其他疾病：宝宝有些疾病也可能引起手脚冰凉出汗的问题，如贫血、肝病、心脏病、肾病等。
如果宝宝出现手脚冰凉出汗的情况，家长可以采取以下措施：
1. 给宝宝穿衣要适当：在凉天，家长要注意给宝宝穿衣保暖；在热天，家长要让宝宝穿轻便衣服，保持室内空气流通。
2. 做好空气湿度控制：家长可以使用加湿器增加室内空气湿度。润滑宝宝的皮肤，防止皮肤干裂。
3. 饮食调理要注意：给宝宝提供均衡、营养丰富的饮食，保证摄取充足的营养素，特别是铁、维生素B族等。
4. 建立健康的生活习惯：保证宝宝充足的睡眠时间和充足的运动，保持宝宝活力充沛。
5. 如果情况较严重，建议及时就医：如果宝宝手脚冰凉出汗的情况较为严重，或者伴随其他症状，如发热、呕吐等，建议及时就医，找出症状的具体原因，并进行相应的治疗。
