宝宝手凉背还出汗，是因为宝宝的生理特点和环境所致。首先，宝宝的体温调节功能尚未成熟，常常处于热敏感期，当环境温度较低时，手脚容易出现发冷的状况。其次，宝宝的手与脚是身体末端的部位，在体内循环血液通畅的情况下，手脚的温度会比其他部位要低很多。再者，宝宝天生的毛细血管比较丰富，比成年人更容易出汗，出汗也是保持体温平衡的一种方式。
那么，如果宝宝的手凉背还出汗，家长应该如何照顾呢？首先，保持室内温度适宜，避免让宝宝受到寒冷刺激，尤其是睡觉时要注意保暖。其次，给宝宝选择合适的衣服，不要穿得太多或太少，要让宝宝舒适。最后，要认真观察宝宝的身体状况，如果出现不舒服或异常现象，及时到医院寻求专业的帮助，不能盲目地自行处理。
在日常生活中，家长还要关注婴儿的营养摄入和锻炼情况。营养充足的宝宝更容易保持体温平衡和足够的热量。适量的大肌肉运动也有助于提高体温，如适时地放在小肚子上戴牛仔裤，也有保暖效果。总之，宝宝手凉背出汗是正常的生理现象，家长需要正确处理，观察宝宝的身体状况，提供适当的调节和保护。
