三岁宝宝确实有可能缺乏维生素A，因为在幼儿阶段，宝宝需要摄取足够的各种维生素和矿物质，以维持健康成长和发育。
维生素A是一种重要的营养素，它能够帮助维持正常的视力、免疫系统、神经系统和皮肤健康。由于儿童生长发育迅速，他们需要更多的维生素A来保持体内维生素A的正常水平。
在日常饮食中，很多富含维生素A的食物可以供给宝宝的需要，例如胡萝卜、南瓜、甘蓝、菠菜、番茄等绿色或者橙色的果蔬。此外，动物性食品中比如蛋黄、肝脏、黄油也是富含维生素A的。
但有时候宝宝由于挑食或者是饮食结构不够合理，所以有可能造成维生素A缺乏。如果宝宝缺乏维生素A，会出现以下一些症状：
1. 夜盲症，即在光线较暗的情况下视力减退；
2. 免疫力下降，容易感染感冒或者其他病毒；
3. 皮肤干燥或者瘙痒；
4. 嘴唇或者口腔内出现溃疡或者疮痛。
因此，家长们要注意宝宝的饮食结构，多给宝宝食用富含维生素A的食物，确保宝宝摄取充足的维生素A。如果宝宝已经出现了上述的症状，建议及时咨询医生和营养师，以寻求科学合理的帮助。
