宝宝后脑勺出汗和贫血是两个不同的问题，需要针对不同的问题采取不同的处理方法。
宝宝后脑勺出汗可能是由于热量过高或者穿的衣服太多导致的。这种情况下，可以通过控制宝宝的睡眠环境来缓解这个问题。确保宝宝睡觉环境的温度适宜，不要过热，可以开窗透风，让新鲜空气流通。
如果宝宝贫血，需要采取相关的治疗措施。首先应该保证宝宝的营养均衡，尤其是铁、蛋白质等营养成分的摄入量。可以在日常生活中补充富含铁质的食物，如红肉、绿叶蔬菜、海鲜等。
在确定宝宝的贫血程度之后，医生或营养师会给宝宝开具一些相关的矿物质或维生素补剂，如铁剂、维生素B12等，以加速治疗效果。同时，还应该加强宝宝的锻炼，增强身体的免疫能力，帮助身体更好地吸收营养。
因此，对于宝宝后脑勺出汗和贫血这两个问题，家长应该及时采取正确的处理方法，避免对宝宝的健康造成不良影响。 若宝宝情况比较严重，家长需要及时到医院请医生咨询。
