胎儿畸形是指胎儿出生时身体某个器官或组织的结构发生异常或不完整，导致身体功能受损或生命受威胁。为了预防胎儿畸形，孕妇在备孕及孕期中应该注意补充以下营养素：
1. 叶酸
叶酸是预防胎儿神经管缺陷的有效营养素。孕前和孕期每天应该补充400-800微克叶酸。孕妇可以通过饮食补充叶酸，包括绿叶蔬菜、豆类、全麦面包等。如果孕妇无法通过饮食获得足够的叶酸，医生可能会为孕妇开出叶酸补充剂。
2. 钙
孕妇应该每天摄入1000-1300毫克的钙，以支持胎儿的骨骼发育。富含钙的食物包括牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜等。
3. 铁
孕妇在孕期要多补充铁，以支持胎儿红细胞的发育。孕妇每天应该摄入27毫克的铁。铁含量较高的食物包括肉类、豆类、绿叶蔬菜等。
4. 锌
锌是胎儿器官和细胞分化的必需元素。孕妇每天应该摄入11毫克的锌。含锌较多的食物包括肉类、贝类、坚果等。
5. 维生素D
维生素D能帮助孕妇和胎儿吸收钙和磷，有助于胎儿骨骼的发育。孕妇每天应该摄入600-800国际单位的维生素D。含维生素D丰富的食物包括鱼、蛋黄、增鲜剂等。
总之，孕妇在备孕及孕期中应该摄取营养均衡的饮食，补充适量的叶酸、钙、铁、锌和维生素D，以减少胎儿畸形的发生。同时，孕妇应该避免饮酒和吸烟等有害行为，并定期进行产前检查和B超检查，及早发现任何问题并得到治疗。
