呛奶是一种非常常见的现象，当食物或者液体掉进气管而不是食道时，就会导致呛奶。一般来说，呛奶的症状包括咳嗽、喉咙疼痛、气喘、呼吸困难、脸色发红等。如果呛奶时间过长，还可能导致窒息，因此如果出现呛奶的症状，需要及时采取措施。
引起呛奶的原因有很多，最常见的原因是把食物或者液体送到了错误的位置。这种情况经常发生在年龄较小的婴儿身上，因为他们的呼吸系统和消化系统还没有完全发育，容易把食物或者液体送入气管。除了这个原因以外，气道狭窄、食道肌肉松弛、抽搐等因素也可能导致呛奶。
当呛奶发生时，身体的生理反应就是咳嗽。这个反应主要是通过尽可能多地咳嗽来把异物从气管中排出体外。咳嗽过程中肺部的气道收缩，这样能够增加气管内部的压力，从而让异物更容易被排出体外。但是，一旦液体或者食物被吸入气管，就会导致肺部中被占据的氧气减少，这样就会影响呼吸。如果异物太大，或者堵塞气道时间过长，就会导致窒息。
如果出现呛奶的症状，就需要尽快采取措施。首先，应该平躺下来，让气道尽可能畅通。其次，应该试图用力咳嗽，将异物尽可能地排出体外。如果异物太难排除，可以试着在身背下部放置拳头进行压迫，以增加肺部压力。如果以上方法都没有效果，就需要尽快就医，让医生对呛奶进行处理。
综上所述，呛奶是一种较为危险的症状，应该引起足够的重视。在平时的生活中，要注意餐前洗手、慢咀嚼等基本餐桌礼仪，避免把食物或液体送到错误的位置。在遇到呛奶时，应该及时采取措施，并确保小孩和老人等较为脆弱的群体处于安全环境下。
