呛奶后，有时候会引起一些不适，如咳嗽、呕吐等症状。这是因为奶液误入气管，刺激气管内部的神经末梢，引起反射性咳嗽，并且奶液可能还会进入食管，引起胃部不适。因此，在呛奶后，有些人可能会感到喉咙疼痛、干燥等不适。
但是，有一些人在呛奶后可能会感到说话变得更多了，这或许是因为他们为了缓解不适，开始不断地讲话，以此分散注意力，减轻呛奶的不适感。
此外，我们也可以从生理角度来解释说话变多的现象。据研究发现，当人体受到某些刺激时，如疼痛、情绪激动等，大脑中的下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴会被激活，导致体内释放出一些激素，如肾上腺素、去甲肾上腺素等。这些激素会促进心率、呼吸等生理反应的加速，引起身体的兴奋。同时，这些激素也会影响人的意识和行为，并引起情绪的波动，使人更加兴奋和活跃。
因此，当呛奶后产生刺激时，人体的HPA轴可能会被激活，释放出多巴胺、肾上腺素等激素，导致身体变得兴奋，同时也使人变得更加自我表达，更加话多。但是，这种现象可能只是暂时的，当身体逐渐适应刺激后，激素的水平也会逐渐恢复正常，对自我表达的影响也会逐渐降低。
总之，呛奶后说话变多可能是一种自我缓解方式，也可能是生理上的反应。但是，如果呛奶和说话变多的情况持续存在，建议就医，寻求专业医生的帮助。
