玉米须是指玉米的花药和花柱组成的组织,一般用于中药熬煮,玉米须中含有丰富的黄酮类物质,这些黄酮类物质具有抗氧化、抗菌、免疫调节、抗肿瘤等多种生物活性。
在中医学中,认为玉米须具有清热解毒、利水消肿、泻火解毒等作用,尤其是能够去胎毒的效果。
所谓胎毒,指的是孕期产生的毒素积聚在体内,对母体和胎儿造成不良影响。因此,孕晚期饮用玉米须汤,有利于清除胎毒,预防孕妇妊娠高血压综合症、妊娠糖尿病等妊娠并发症的发生。
具体操作方法:先将玉米须洗净,放入锅中,加入适量的清水,水量以淹没玉米须为宜,大火煮沸后转小火煮30分钟左右即可。可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞、冰糖等,更加美味。
需要注意的是,孕妇在选择食材时要选择新鲜、无毒、无污染的食材,并严格掌握烹饪时间和火候,以免引起食物中毒等问题。
总之,饮用玉米须煲水可以去胎毒,但不可过量,因为玉米须具有利尿性质,过量摄入可能导致脱水和电解质紊乱等问题。同时,孕妇在饮用之前最好咨询医生的意见,以免影响健康。