传统中医认为，鸭蛋煮水可以去除胎毒，适合孕妇和月经期女性饮用。那么，为什么鸭蛋煮水能够去胎毒呢？其主要原理在于鸭蛋的物质成分和煮水时的热力作用。
首先，鸭蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。其中，维生素B2和烟酸能够促进代谢和血液循环，维生素D和磷酸钙有助于骨骼生长和骨密度提高，而硒元素则具有很强的抗氧化作用。
其次，煮水时的高温作用会将鸭蛋中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等分子分解释放出来，同时也会使其中的物质发生化学变化。比如，鸭蛋中的一些成分在高温下可以分解产生一些挥发性气体，这些气体可通过呼吸系统和汗腺排出体外。而鸭蛋煮水中的纤维素和水溶性物质会起到清除胎毒、润肠和利水的作用。
最后，饮用鸭蛋煮水时需要注意的是，要选择质量好的新鲜鸭蛋，并且要煮至全熟，以保证不会产生任何食品安全问题。而且，正常饮食和适当的运动也是消除胎毒和身体废物的重要方法。
总的来说，鸭蛋煮水去胎毒虽然没有科学依据，但是在中医传统看法中具有一定的道理。然而，饮用前仍需注意个人体质和饮食习惯，以及选用新鲜、高质量的食材，以达到预防和改善身体健康的目的。
