呛奶的过程是指奶液误入呼吸道，导致不适和咳嗽等症状。当人们误吸奶液时，通常会马上咳嗽，这是人体自我保护的本能反应。而当一些奶液通过气管进入肺部时，会导致呛奶。下面就呛奶先从脸开始紫的原因来详细解释一下。
当人们呛奶时，空气无法顺利地到达肺部，而血液也无法顺利地运输氧气，这会导致身体缺氧。此时，身体会开始发出求生信号，呼吸系统也会变得不协调和紧张。呛奶时，肺部和食管之间的肌肉自动收缩，这样可以防止奶液流入肺部。然而，这也有可能导致肺部不足供氧，导致身体无法获得足够的氧气，发生窒息。
由于缺氧，身体会开始出现症状，包括脸色发紫、喉咙痉挛、短期失去意识等等。这些症状都是身体缺氧的体现。脸色发紫是指脸部皮肤变紫，这是因为血液中的血红蛋白没有氧气结合而产生的蓝色、暗红色的脱氧血红蛋白所导致的。此症状表现得越明显，说明缺氧程度越严重。
如果呛奶者得不到及时的处理，也可能导致更严重的后果。个别情况下，呛奶会导致肺部感染，并在病情严重时导致肺水肿。如果呛奶患者没有接受及时的急救措施，可能会造成严重的伤害甚至死亡。
总之，呛奶是一种很危险的情况，应该及时进行救助。如果你或者你的家人出现呛奶的情况，请及时采取正确的急救措施，避免不必要的伤害。
