莲子是一种常见的滋补食品，被誉为“旷世珍品”。在中医里，莲子被认为有补血益气、滋阴补肾等功效。不仅如此，莲子还被用来去胎毒。那么，莲子怎么吃才能去胎毒呢？
莲子的外皮富含残毒物质，这些毒素对身体不利。因此，想要去除胎毒，就要先处理好莲子的外皮。实际上，莲子的去皮可分为干法和水法两种。
干法去皮：把莲子放进烤箱内，以适当的温度烘烤，烤至外皮炙黄后，用棒子敲击后外皮即剥落。
水法去皮：将莲子泡在热水中，待外皮松软后，用手揉擦，再用水冲洗即可。
经过去皮后的莲子处理方法如下：
煮食法：将莲子倒入锅中，加水煮沸后转小火，煮至莲子软烂即可。
研粉法：将莲子用擀面杖碾碎，再放入绞肉机中研成粉末，直接食用或用来泡茶都可以。
蒸烤法：将莲子放进蒸锅中蒸烤，直到熟透。此外，还可以在烤箱内烘烤。
总的来说，需要去胎毒的人可以选择干法或水法的任意一种方法去皮，然后煮、研或蒸烤等多种方法处理莲子，再加入适量的水或其他食材，烹制成美味的莲子粥或莲子汤，坚持食用一段时间，便可达到去胎毒的目的了。
注意事项：
1.莲子性偏温和，食用过多容易上火，建议适量食用；
2.孕妇应尽量避免食用莲子，以免对胚胎造成伤害；
3.对于过敏体质的人，应谨慎食用莲子，以免引发过敏反应。
